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火锅粉、豆腐脑、钵钵鸡… 成马特色补给站挑战你的味蕾
去年成都马拉松的特色补给站实在是太吊胃口了,全国各地的跑友看到这些特色补给站纷纷叫好……“这样的补给再来一份!”网上的赞誉之声不绝于耳。#成都马拉松#关键词,也登上了新浪微博话题榜单,包含《人民日报》等 ...
2020-11-24 10:45
“成都50道经典川菜”发布 回锅肉、毛血旺等上榜
11月15日,首届成都国际川菜厨师节在成都中铁鹭岛艺术城举行开幕仪式。本次节会以“传承匠心 共享味来”为主题,来自全国各地的数百位餐饮同仁、多位国宝级川菜大师、川菜名店掌门人和大厨等汇聚一堂,共同参与本次 ...
2020-11-16 17:44
品菜看四川 赏味在眉山 第十二届中国泡菜食品国际博览会 第三届世界川菜大会将于11月  ...
11月9日,第十二届中国泡菜食品国际博览会 第三届世界川菜大会新闻发布会在成都召开,会上宣布第十二届中国泡菜食品国际博览会 第三届世界川菜大会将于11月16日至22日在四川省眉山市举行。这是中国泡菜食品国际博 . ...
2020-11-9 15:08
老字号的新“蓉耀”: 探寻“大运”时间轴里的美食
从创办至今,钟水饺除了受到成都本地人及游客的喜爱青睐外,也成为了城市对外交流的窗口,登上了G20、世界旅游大会等重大节会的舞台,在展示成都烟火人间的同时,也为成都美食在“世界时间”里留下了丰富的印迹。 ...
2020-10-26 14:30
好吃嘴别错过!2020“成都国际美食节”郫都区体验会场暨第八届郫县豆瓣博览会来了 ... ...
10月16日—31日,由成都市人民政府主办,成都市商务局承办,主题为“美食无边界·消费新体验”的第十七届成都国际美食节将在蓉举行。郫都区体验会场暨第八届郫县豆瓣博览会作为其中的重要环节首先面向全球发出邀约.. ...
2020-10-15 16:57
川菜,小味大气韵
四川这个地方很神奇,可以誉为世界上食物滋味最为复杂的地域之一。世人说川味,早有定誉。所谓“好滋味,尚辛香”,这和成都大平原肥沃土地和热湿气候有关 ... ... ...
2020-9-23 15:12
鸡枞一出万人动
所谓菌子火锅其实就是用鸡枞为主的野生菌和跑山的老母鸡一起炖煮的菌子汤锅。不需要大鱼大肉、大麻大辣,一锅菌子汤锅就能让食客吃到爽。捞干吃净汤锅里的鸡肉和菌子,一大锅汤都能被喝得干干净净,食客们边喝汤还边 ...
2020-9-10 14:59
啥是半份菜、小份菜?“操作指南”来了
9月7日晚,由四川省商务厅、成都市人民政府、中国联合国教科文组织全国委员会秘书处主办,成都市商务局、成华区人民政府承办的 “厉行节约·兴新食尚”四川省制止餐饮浪费主题宣传活动暨2020川派餐饮系列活动在成都 ...
2020-9-8 16:20
路边摊、小作坊……这些地方如何吃得放心?成都打出组合拳 ...
食品安全,是城市精细化治理的一个维度。路边摊、食品小作坊,以及高速服务区的餐饮服务点,能不能吃得放心?随着创建国家食品安全示范城市工作有序推进,成都各区市县打出的保护食品安全组合拳,专项整治食品流动摊 ...
2020-9-3 15:01
速来围观!三苏祠“吃货东坡”系列美食产品正式发布
8月29日,眉山三苏祠“吃货东坡”系列美食产品正式全网首发,一场联合直播秀也在眉山东坡水街热闹上演。
2020-9-1 14:20
四川烘焙、糖艺西点项目产生4名选手 进入第46届世界技能大赛全国选拔赛 ...
第46届世界技能大赛将于2021年9月在上海举行。日前,第46届世界技能大赛“烘焙”和“糖艺西点”项目四川省集训队“4进2”晋级赛在成都落幕。烘焙、糖艺西点项目分别产生了两名选手,进入第46届世界技能大赛全国选拔 ...
2020-8-21 14:53
“剩菜拿来做炒饭”…… 成都人,家家有本“节约经”
“成都人对美食的最高评价就是汤汁留到煮面用!”这句话不仅是对味道的肯定,也体现了成都人勤俭节约的精神:能利用的都利用,绝不浪费!
2020-8-14 16:22
四川水果图鉴
一提到荔枝,人们第一时间常会想到岭南荔枝和“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的诗句,但鲜少有人知道四川泸州,才是杨玉环所食荔枝的产地
2020-8-5 15:18
孙阿姨:来自山川湖海,囿于昼夜厨房与爱
“其实不是我的菜多么的厉害,而是通过一桌菜,你能感受到我对万物的珍惜,以及对你的在乎。”
2020-7-10 14:45
成都社区美食消夏体验季暨锦江区东门市井美食节开幕
隐匿在街头巷尾的美食是成都这座城市的一种文化表达,每一个来到这里的人都对这味觉的“诱惑”充满了期待。为加快建设国际消费中心城市,成都不仅聚焦融入“国际”,同时也看重浓浓烟火气之所在——社区餐饮美食。 ...
2020-7-3 10:35

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