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西博会——首届乐山国际美食节邀您来打卡
9月16日上午,由乐山市人民政府、中国烹饪协会、四川国际博览集团主办的“首届乐山国际美食节”在成都西部国际博览城外广场开幕。乐山作为第十八届中国西部国际博览会主题市,以美食文化为介,以“展+节”的形式,创 ...
2021-9-16 14:35
四川古蔺:红心猕猴桃成熟 喜迎游客采摘
近日,四川省泸州市古蔺县北朝村500亩猕猴桃喜获丰收。在猕猴桃园里,一串串猕猴桃缀满枝头,散发出阵阵果香,藤架下,游客们正在采摘果实,丰收的喜悦弥漫乡村田园。 ...
2021-8-27 16:07
10条天府旅游美食线路公布,好吃好看又好玩
7月19日,四川省“天府旅游美食”发布仪式上,四川省营地与自驾游协会发布10条天府旅游美食线路。该美食线路覆盖全省大部分地市州,共涵盖300多道地方特色美食。游客可沿着这些线路赏美景、品美食,感受当地风土,品 ...
2021-7-21 15:02
雅安 味在朝夕之间
周末,晓色初露,便与朋友驱车西南,直奔雅安。临近雅安地界,朝日熹微便换作了细雨如烟,两侧逶迤的山蒙上轻纱,微波荡漾的水面腾起薄雾。近在眼前的雅安,像对游人神秘地侧转了身影,犹抱琵琶半遮面,欲语还休。 ...
2021-7-15 15:27
川菜之魂:郫县豆瓣
每年盛夏都是做豆瓣的好时节。不少持家的妈妈们趁着高温,将去皮的霉豆瓣搓洗、沥干后,日晒夜露大半个月,再融入调味周到的剁椒里。如此,一坛手工制作的家常豆瓣就完成了,而要让这坛豆瓣发挥出极致的醇香,还需要 ...
2021-7-5 15:25
当TFU火锅底料一亮相 我就知道它赢了
6月27日,成都天府国际机场正式投运!首航日,东方航空不仅以最强旗舰机型助力天府机场“展翅高飞”,更在首航航班上精心布置了配备了东航“最强食谱”——云上食溢彩食谱。从公务舱、头等舱到经济舱,一系列以川味 ...
2021-6-28 11:04
把粤菜引入甘孜 “小厨师”手艺获点赞
5月11日,广东媒体代表团来到甘孜州,第一顿午餐就吃出了粤川合作的味道——餐桌上,既有白灼大虾、清炒油麦菜这样清淡的粤菜,也有水煮肉片、回锅肉等家常川菜。切成豆腐块状的龟苓膏端上餐桌时,来自广东的记者已 ...
2021-5-14 10:30
现在吃的东坡肘子烹饪技法,真的来自苏轼吗?
东坡肘子是眉山市家喻户晓的传统名菜,是苏轼在眉山烹制猪前肘的一道菜品,因食客百食不厌,世代相传,后人为纪念苏轼之贡献,故以“东坡肘子”命名。东坡肘子烹饪技法最早源于苏轼所撰《猪肉颂》,该文记载了“净洗 ...
2021-4-20 16:27
孙阿姨的春节
孙阿姨的生活指针慢悠悠地前进,三个女儿各自在不同的城市打拼,而自己也来到成都创业。但安恬的背后也有烦心时刻,最恼火时甚至连朋友都想为她出气,即便如此,她也告诉自己:“日子是自己送给自己的礼物,不管有什 ...
2021-4-9 16:03
哪些川菜最受游客热捧?天府旅游美食评选中
火锅、串串、冒菜、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、白马鸡汤、稻田鲫鱼、锅盔……四川美食众多,哪些才是游客们的最爱呢?据四川省文化和旅游厅消息,天府旅游美食推选推广活动正在如火如荼地进行,将推选出2000余道天府旅 ...
2021-3-23 15:38
2021“味美四川”川派餐饮汇活动将于3月19日正式启动
感受“百菜百味”的川式美好生活,聆听历史悠久的川菜文化故事,昨日记者获悉,2021“味美四川”川派餐饮汇活动将于3月19日正式启动,届时将邀请众多川菜大师、老饕们共赴川菜江湖盛宴,寻找最能打动人心的美食 ...
2021-3-9 10:35
第104届全国糖酒会4月7日在西博城举办
第104届全国糖酒会将于4月7日~9日在成都西部博览城举办,目前筹办进展如何?日前记者了解到,作为第31次在成都举办的全国糖酒会,规划总展览面积21.5万平方米,将设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味 ...
2021-3-7 15:52
四川甘孜推出旅游景区景点餐饮标准化试点
日前,甘孜州正式发布通知,推出旅游景区景点餐饮标准化试点。试点餐饮企业包括川野山珍饭店、格萨尔王宴食府、烹坝十里香餐厅等9家甘孜州内规模较大、知名度较高、影响力较强的餐饮企业 ...
2021-3-1 11:13
2020广安美食文化周“元旦喜乐会”在广安市民广场举行
1月1日晚7点,2020广安美食文化周“元旦喜乐会”在广安市民广场正式上演。一边品味来自全国各地和广安本土的特色美食,一边欣赏欢歌劲舞、戏曲、杂技、魔术、汉服秀带来的视听盛宴,让现场的市民和游客度过了一个欢 ...
2021-1-4 15:20
南江大酥肉节召集大口吃肉干饭人 13米长的大酥肉等你来品尝! ...
人在十米开外,已闻肉香扑鼻。12月5日,在南江正直镇七彩长滩风景旅游区,2020第七届大酥肉节开幕。现场,厨师在特制的油锅里炸制一条长达13米的大酥肉,将现场气氛推向高潮 ...
2020-12-7 14:56

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