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人间四月茶香四溢!“青城三月三采茶节”拉开帷幕

2021-4-14 15:51| 发布者: 看四川| 查看: 119673| 评论: 0|原作者: 何佳欣|来自: 四川新闻网

摘要: “采茶需要很细心,采的时候要拣嫩绿的芽下手。”“第十六届大青城三月三采茶节暨都江堰市手工制茶技能大赛”活动4月14日在都江堰青城道茶观光园举行。一大早,市民廖先生就带着孩子到青城山体验采茶乐趣。“不仅可 ...

  “采茶需要很细心,采的时候要拣嫩绿的芽下手。”“第十六届大青城三月三采茶节暨都江堰市手工制茶技能大赛”活动4月14日在都江堰青城道茶观光园举行。一大早,市民廖先生就带着孩子到青城山体验采茶乐趣。“不仅可以采茶,还能让孩子了解到中国传统茶文化。这是一次有意义的旅程。”

  每年农历三月三是青城山采茶节。青城山自古就是中国著名的产茶区和中国道教的发祥地,茶历史悠久、质量上乘、闻名遐迩,是“青城四绝”之一。青城道茶制作工艺独特,采用青城道家传统工艺,经十多道工序精制而成,是茶中臻品,自唐代起就声名远播,宋代时列为贡品进献朝廷。2020年12月,青城道茶被成都市政府公布为“成都市非物质文化遗产代表性项目”,产品远销国外。

  “传统制茶工艺是中国传统文化中的瑰宝,都江堰制茶工艺代代传承,从茶叶采摘、手工制茶到成品包装,需要经过摊青、杀青、揉捻等多道程序。”活动相关负责人向记者介绍道,手工制茶费时费力,但手工茶的味道和机器制茶相比,味道更纯香醇厚。

  据了解,今年采茶节活动围绕“人、城、境、业”,有机衔接全市“两个率先”战略目标,打造全市幸福美好生活十大工程,构筑“三遗之城”的城市核心竞争优势,提升农商文体旅融合发展,创建“山、水、茶、道、熊猫、农耕”天府文化名片。采茶节中,游客可以逛茶山、赏茶景、吃茶餐、住茶宿、洗茶浴、观茶艺、看茶剧、话茶语、带茶品,体验别样的采茶之旅。

  开幕式上,成都市农林科学院园艺研究所与四川都江堰青城茶叶有限公司签订“院地企·产学研合作项目”合作协议,双方将积极探索现代农业发展新模式,创建“青城道茶”精致川茶产业品牌,推进农旅融合、乡村振兴现代现代农业示范区建设。

  活动当天还举办了都江堰市手工制茶技能大赛。现场,制茶师傅们双手不停地在铁锅里将茶叶翻炒、旋转、揉捻……大赛邀请了蒲江县、邛崃市、都江堰市等成都市重点产茶区制茶工匠们交流献技。既精彩呈现传统手工制茶工艺,又充分展示大青城茶叶的高品质。

  “一年一度的‘青城三月三采茶节’在传承弘扬茶文化的同时,正成为都江堰市全面实施乡村振兴战略、发展文化旅游的民俗品牌活动。”

  据活动相关负责人介绍,今年,活动围绕全市“两个率先”建设目标,升级都江堰市“山、水、道、茶、熊猫”一体多元的文化记忆和文创产品内涵。推动产业园区标准化、规模化建设。紧抓四川省打造“千亿川茶产业”发展机遇,高标准编制都江堰茶产业发展规划,打造“中国道茶第一村”休闲农业、美丽乡村项目,为打通“绿水青山”向“金山银山”转换通道,提供乡村振兴发展的“都江堰方案”。

  同时,活动实施多样化营销战略。搭建都江堰茶叶产业大数据云平台,展示都江堰茶旅生态、文旅资源优势,组建行业专家智库,开展“青城道茶名家品茶沙龙”,借力专家学者的行业影响力,做大“青城三月三采茶节”节会声势,改造提升道茶园区基地,开发“手工制茶体验、道茶工坊、道茶廊道网红打卡”等体验项目。

  此外,活动还创建了“青城道茶”精制川茶品牌。实施“青城道茶”精制川茶品牌和“都江堰茶叶”地标品牌的建设和保护工程,实行“公共品牌+企业品牌”的“主辅”全方位品牌战略。深挖川茶文化底蕴,梳理“青城山道源道茶文化、峨眉山儒家禅茶文化、蒙顶山茶马藏茶文化、米仓山生态高山贡茶文化和川南宜宾早茶文化”的巴蜀茶文化脉络,拓展打造“四山一早”的多层级川茶品牌建设体系,推进川茶产业纵深发展。

  据悉,2021年4月至10月,采茶文化旅游季期间,月月有主题,周周有活动:4月开展地方“非遗”农特旅游产品展销暨茶园踏青、采制体验茶旅活动;5月将开展“青城道茶”春茶品鉴暨新品发布茶商采购活动;6月将开展农旅融合、全域旅游、乡村振兴茶话活动暨茶乡摄影、采风创作活动;7月将开展“青城杯”书画雅集、“道茶仙子”竞选暨“一带一路”大熊猫文化旅游论坛活动;8月将开展青城太极、武术、瑜伽夏季训练营暨研学旅游节活动;9月至10月将开展茶艺交流、比赛暨茶山帐篷露营节活动。



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