“走读四川”第三站——烟雨乐山 美美畅怀

1月12日，由中共四川省委宣传部主办，看四川杂志社承办的“走读四川”活动“世界遗产·美景美食行”走进了“海棠香国”乐山。

苏稽古镇位于乐山市中区西部，又称“桂花场”，相传因一名叫苏稽的隐士居于此而得名，距今约有1400多年的历史。片片黑瓦，悠悠江水，青苔斑驳，古桥倒映，镌刻着苏稽最动人的模样。

雨天的苏稽古镇又是另一番光景。外籍友人们兴致不减，小镇上，历史的厚重感和人间的烟火气使得他们频频驻足，或欣赏，或合影，或买些特色小物，试图多保留些苏稽记忆，日后回味。

街边的小吃早已等候光临。米花糖、红糖饼、钵钵鸡、凉糕……这些乐山数一数二的日常美食，让外籍友人们挑花了眼。在现场，他们不仅观看了米花糖、红糖饼等的制作过程，还尝了许多颇具乐山地方特色的小吃，大饱口福。

在俄罗斯友人Elizova来之前，她的朋友就告诉她乐山有非常多的美食。百闻不如一见，这是她第一次到乐山，无论是景色还是食物，都让她觉得非常不错。

提到乐山美食，不可不提跷脚牛肉。从前食客们坐在门口的台阶上，敲着二郎腿端碗即食，乐山人形象地起了一个“跷脚牛肉”的别称，流传至今。要数苏稽跷脚牛肉最为一绝，于2008年被评为乐山市非物质文化遗产。

品尝完美食，知名美食博主余多多感慨说，这是她吃过的最地道的跷脚牛肉，“做法多样，细致入味。无论是牛舌、牛杂还是牛肉，层次都很丰富，口感鲜明。”

乐山乌木文化博览苑景区占地面积200余亩，是国家AAAA级旅游景区、国家文化产业示范基地和四川省科普基地。它由古嘉州馆、乌木遗址馆、乌木博物馆等7个展馆组成，景区内打造出上千件乌木艺术珍品，将乌木这种藏于地心、不可复制的稀世珍宝列入华堂，传统的木雕艺术与四川的乌木文化辉映，无与伦比。

刚走进乌木博物馆，来自英国的Max和Kirsty就被眼前的“乌木黄金樟雄狮”惊艳到了。“乌木黄金樟雄狮”是世界上最大的黄金樟乌木雕刻，Micheale的国家埃塞俄比亚也有类似的，但没有像”乌木黄金樟雄狮“这般高大雄伟。

以乌木为载体，博览苑将中国传统文化、民俗文化、古典名著和历史文化等有机地结合在一起。镇馆之——四大名著之一的木雕《三国演义》生动地展示出一幅波澜地历史画卷，让外籍友人们大为震撼，此起彼伏的惊叹声，乌木雕刻艺术的无穷魅力尽现于此。

美景配美食，再安逸不过了，沿岸而上，尽兴而归。下一站旅程正在加载中。

（摄影：Andrew, 王笑棉）